INGRÉDIENTS

• 2 c. à soupe de farine( 30 ml)


• 1/2 c. à thé de piment rouge broyé(3 ml)


• 1/2 tasse de vinaigrette Asiatique au sésame KRAFT, divisée(125 ml)


• 1 lb (450 g) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 3/4 po


• 1 poivron vert et 1 poivron rouge , coupés en morceaux de 3/4 pc


• 1 branche de céleri, coupée en tranches de 3/4 po d’épaisseur


• 1/3 tasse d’arachides(85 ml)


• 2 oignons verts, coupés en tronçons de 3/4 po


• 2 c. à thé de gingembre haché finement(10 ml)


• 2 gousses d’ ail, hachées finement

PRÉPARATION:

• Mélanger la farine, le piment rouge broyé et 1/4 tasse (65 ml) de la vinaigrette dans un bol moyen.


• Ajouter le poulet; remuer pour bien l’enrober du mélange de vinaigrette.


• Mettre le poulet dans une grande poêle antiadhésive ou un wok.


•  Faire sauter à feu mi-vif de 5 à 6 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.


• Mettre le poulet dans une assiette; réserver.


• Ajouter les poivrons et le céleri dans la poêle, faire sauter de 3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent.


• Mettre les légumes cuits sur un côté de la poêle.


• Ajouter les arachides, les oignons, le gingembre et l’ail de l’autre côté de la poêle, faire sauter de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que les oignons ramollissent.


• Remettre le poulet dans la poêle. 


• Ajouter le reste de la vinaigrette, remuer pour mélanger tous les ingrédients.


• Faire sauter de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud

Accompagner d'un riz brun ou blanc , selon votre goût.

Source : Kraft canada