INGRÉDIENTS

• 8 tranches de bacon, hachées 


• 2 grosses poitrines de poulet coupées en dés de 1 pouce


• 4 gousses d' ail émincées


• 2 cuillères à café de sel casher


• 1 cuillère à café de poivre


• 6 1/2 tasses de lait vous pouvez également utiliser la moitié et demi


• 500 gr Fettuccine sèche de 1 livre


• 1 grosse tête de brocoli, coupée en fleurons, tige enlevée


• 1 tasse de parmesan frais râpé

PRÉPARATION:

• Faire frire le bacon dans une grande casserole ou une casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.


• Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à cuisson complète.


• Ajouter l'ail et faire frire jusqu'à ce que parfumé (environ 2 minutes). Assaisonner avec du sel et du poivre.


• Verser le lait, remuer et porter le lait doucement.


• Réduire le feu immédiatement et ajouter les pâtes.


• Remuer de temps en temps pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes commencent à se plier et à ramollir.


• Ajouter le brocoli, remuer et couvrir avec un couvercle.


• Continuer à cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et al dente (environ 7 minutes de plus).


• Incorporer le parmesan et mélanger jusqu'à ce que le fromage ait fondu dans la sauce.


• La sauce continuera à épaissir si elle n'est pas servie immédiatement.


• Ajouter plus de lait si nécessaire.