Recette: Saucisses fumées aux tomates.
"Belle petite recette délicieuse facile et nourrissante, une belle façon de servir les saucisses fumées autre que les hot-dogs !"
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Recette: Saucisses fumées aux tomates.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de riz à grain long
- 1 à 2 branches de céleri haché
- 1 oignon haché
- 5 gros champignons frais coupés en morceaux
- 1 petit poivron rouge haché
- 1 c. à table de beurre ou margarine ou huile
- 1 boîte de 28 onces de tomates en conserve
- 1 boîte de 10 onces de crème de tomates
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à thé de basilic séché
- 1 paquet de saucisses fumées
PRÉPARATION:
- Faire cuire le riz selon les instructions
- Entretemps, faire revenir céleri et oignon dans le beurre
- Ajouter tomates écrasées et leur jus ainsi que la crème de tomates
- Couper les saucisses en morceaux; ajouter au mélange
- Assaisonner de sel, poivre et basilic
- Laisser mijoter à feu doux durant 15 minutes
Servir sur le riz cuit !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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