Recette:Muffins aux framboises.
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Recette:Muffins aux framboises.
INGRÉDIENTS :
- 1 tasse gruau
- 1 tasse yogourt nature
- 1/2 tasse huile végétale
- 3/4 tasses cassonade
- 1 oeuf
- 1 tasse farine tout usage (ou tamisée)
- 1 c à thé sel
- 1/2 c à thé bicarbonate de soude
- 1 c à thé poudre à pâte
- 3/4 tasses framboises fraîches ou congelées
- 1 cuillère à thé sucre (Splenda, granulé ou autre)
PRÉPARATION:
- Mettre le four à 350 °F s'il a tendance à chauffer beaucoup.
- Mettre le gruau dans le yogourt, juste pour l'enrober et l'humecter un peu.
- Ajouter l'huile, la cassonade et l'oeuf et battre pour bien mélanger le tout.
- Tamiser la farine, le sel, le soda et la poudre à pâte.
- Verser délicatement le sucre sur les framboises , de manière à les enrober.
- Ajouter au premier mélange les ingrédients secs, puis bien mélanger.
- Déposer les framboises délicatement, de manière à les incorporer au mélange sans les mettre en purée.
- Verser dans les moules à muffins aux 3/4 des moules.
- Mettre au four et cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre du centre des muffins.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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