INGRÉDIENTS

• 1 3/4 tasse (210 gr) de farine


• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1/2 c. à thé  de sel


• 1/3 tasse (80 ml) d’huile


• 3/4 tasse (150 gr) de sucre


• 1 œuf


• 3/4 tasse (75 ml) de lait


• 1 c. à thé de vanille


• 1 1/2 tasse (375 ml) de fruits semi- congelés

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mélanger farine, poudre à pâte et sel.


• Dans un autre bol, mélanger l’huile, sucre, l’œuf, vanille et le lait.


• Ajouter les ingrédients liquide aux ingrédients secs.


• Ajouter les fruits sans trop mélanger.


• Remuer pour humecter seulement.


• Cuire à 350°F (180°C) , 20 à 25 minutes.

 Ajouter 1 c à thé de confiture aux fruits au centre de votre préparation !