INGRÉDIENTS 

• 250 mL d'oignons hachés


•  30 mL de graisse végétale


•  500 mL de pommes de terre en dés


•  250 mL d' eau


•  500 mL de maïs en crème


•  500 mL de lait


•  sel et poivre


•  15 mL de persil haché


• Maïs en grain pour garnir de quelques brins

PRÉPARATION:

•  Faire suer les oignons dans la graisse végétale. 


•  Ajouter les pommes de terre.


• Mouiller avec l'eau.


• Cuire pendant 15 minutes.


•  Mettre en purée les pommes de terre avec les oignons.


• Incorporer le maïs et le lait.


• Saler et poivrer. 


•  Faire mijoter pendant 10 minutes.


•  Garnir de quelques brins de maïs en grains, de persil haché au moment de servir.