INGRÉDIENTS



• 1 tasse de farine tout usage

• 1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)

• 3/4 c. à thé de sel

• 3 c. à soupe de beurre ou margarine

• 1/4 tasse d'eau



PRÉPARATION:

•  Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.


•  Incorporer le beurre au bout des doigts, de sorte à obtenir une mixture granuleuse.


•  Ajouter l'eau de manière à former une pâte relativement dure, qui se tienne.


•  Faites chauffer à feu moyen dans une poêle en fonte ou une poêle anti adhésif légèrement huilée.


•  Sur le plan de travail légèrement fariné, découper la pâte en quatre parts que vous façonner en disque de 1 cm d'épaisseur.


•  Disposer la première abaisse dans la poêle et laisser cuire 5 à 7 minutes de chaque côté et répéter l'opération pour les autres.