INGRÉDIENTS

• 2 grosses poitrines de poulet cuites  hachées


• 2 gros avocats


• 1 tasse de maïs de 1 épi cuit


• 10 tranches de bacon cuit et haché


• 1/4 tasse de ciboulette (ou oignon vert), hachée


• 2 cuillères à soupe d' aneth haché

Vinaigrette au citron:

• 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé


• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 


• 1 cuillère à thé de sel 


• 1/8 c. à thé de poivre noir

PRÉPARATION:

• Couper en dés ou déchiqueter les 2 grosses poitrines de poulet cuites et les placer dans un grand bol à mélanger.


• Couper les avocats en petits morceaux.


• Ajouter 1 tasse de maïs cuit (le maïs fraîchement cuit est le meilleur), ajouter 1/4 tasse d'oignon vert haché, le bacon haché et 2 cuillères à soupe d'aneth frais.


• Ajouter les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et mélanger.


• Arroser de salade et mélanger.


• Servir avec des tranches d'oeuf dur.