INGRÉDIENTS

Abaisse de pâte :

•  1 tasse de poulet cuit en dés ou plus selon votre goût


•  2 carottes coupées en cubes


•  2 branches céleris coupées en cubes


•  3 cuillères à soupe combles pois


• 2 c à soupe de maïs en grain


•  10 à 12  champignons 


•  bouillon concentré liquide au poulet

Béchamel maison :

•  3 cuillères à table beurre


•  3 cuillères à table farine


•  1 tasse lait


•  sel et poivre au goût

Sauce :

•  sauce béchamel maison


•  1 boîte crème de poulet


•  sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

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• Sauce béchamel :


• Dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu doux.


• Ajouter la farine et bien brasser.


• Ajouter graduellement le lait en brassant sans arrêt.


• Ajouter le sel et le poivre.


• Faire bouillir à feu moyen en brassant sans arrêt.


• Faire rôtir les légumes dans du beurre.


• Ajouter un peu de bouillon concentré liquide au poulet (environ 1 c. à soupe), du sel et du poivre.


• Laisser mijoter.


• Mettre la boîte de crème au poulet.


• Ajouter 1/2 boîte de lait et 1/2 boite d'eau (tel qu'indiqué sur la boîte).


• Mettre la sauce béchamel.


• Laisser bouillir.


• Ajouter le poulet et les pois.


• Retirer du feu.


• Mettre la préparation dans 2 abaisses de pâte.


• Cuire au four à 350 F environ 45 minutes.