INGRÉDIENTS

• 1 oignon haché.


• 1 ou 2 sachets vh à fondue Chinoise sa dépend de la grosseur de votre tourtière


• 1/4 de tasse de bovril au boeuf ou bouillon de boeuf


• 1/2 de tasse de consommé de poulet en poudre ou bouillon de poulet


• Poivre au goût


• Viande en petits cubes, boeuf, porc et orignal ou autre viande sauvage si vous en avez ça donne un bon goût 


• Patates en petits cubes

PRÉPARATION :

• Bien mélanger tous les ingrédients et ajouter les liquides à égalité de la viande pas plus en ajustant avec de l'eau. 


• Mettre entre deux pâtes. 


• Ne pas saler.


• Je met au four le matin à 8 hrs à 250 degrés et je l'oubli jusqu'au souper


• Ça dépend des fours, à la fin de la cuisson, enlever le couvert si besoin pour faire sécher la pâte si elle n'est pas sèche . 


• Préparer la tourtière au complet la veille et mettre au frigo elle va mariner toute la nuit et sera meilleure.


• Le lendemain vous n'avez qu'à la mettre au four.


• Le bouillon va remonter sur la pâte un peu, soyez sans crainte c'est normal.


• Important de laisser un bon 3 pouces du rebord pour éviter que ça renverse.


• Truc de maman, avant de mettre votre pâte du fond, graisser avec de la graisse, le fond et les contours de votre cocotte pour éviter que la pâte colle au fond ...
  
   

Servir avec une bonne salade à la crème,échalotes, set et poivre !