Recette : Macaronis à la patte de porc de maman.
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Recette : Macaronis à la patte de porc de maman.
INGRÉDIENTS
- 3 à 4 jarrets de porc
- 1 oignon
- 2 branches céleris
- 2 tasses de macaronis court
- Eau
- Sel et poivre
- Feuilles de Laurier au goût
PRÉPARATION:
- Cuire les jarrets sur le rond avec un couvercle ou
- au four à 180°C (350°F).
- Recouvrir les jarrets de porc d'eau.
- Ajouter le céleri, les feuilles de laurier, l'oignon, le sel et le poivre.
- Cuire environ 2 à 3 heures environ
- Dégraisser et désosser la viande.
- Dans le liquide de cuisson des jarrets, faire cuire le macaroni, ensuite ajouter la viande.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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