INGRÉDIENTS

• 3 livres rôti de porc dans l'épaule picnic


• 1 gros oignon


• Moutarde


• Beurre


• Poivre


• 2 sachets de sauce St-Hubert pour porc


• 2 sachets de consommer de soupe à l'oignon

 PRÉPARATION:

• Saisir le rôti dans du beurre des deux côtés.


• Quand bien saisie ajouter les oignons.


• Mettre du consommer  d'oignon un peu au fond de votre casserole et déposer le rôti dessus.


• Sur le dessus du rôti, mettre de la moutarde et le reste du consommer à l'oignon et du poivre.


• Mettre de l'eau à égalité du rôti.


• Mettre à cuire à 250 F pour 7 à 8 heures,


• À la mi cuisson, ajouter des pommes de terre en petits morceaux.


• Et en même temps que les pommes de terre, ajouter les 2 sachets pour sauce à porc St-Hubert dilué dans un peu d'eau froide.


• Mélanger doucement, pour bien répartir les sachets de sauce à porc.


• Continuer la cuisson.

 Vous obtiendrez une bonne sauce crémeuse, qui enveloppe les pommes de terre!