INGRÉDIENTS

• 1 1/2 à 2 lbs de steak de boeuf


• sel et poivre


• pâte à tarte


• beurre


• farine


• eau

PRÉPARATION

• Séparez votre steak en morceaux. Battez le s'il est dur.


• Cuire à la poèle comme vous faites cuire votre steak, mais saignant, pas trop cuit.


• Couvrir de pâte le fond d'un plat allant au four.


• Mettez-y le steak cuit avec un bon morceau de beurre dessus.
  
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• Pour la sauce, ajoutez un peu d'eau et laissez bouillir. Délayez avec de la farine. 


• Cuire à feu doux.


• Salez et poivrez.


• Versez sur le steak dans le plat.


• Couvrir de pâte comme une tarte.


• Faites des incisions pour laisser s'échapper la vapeur.


• Cuire au four à 400F pendant environ 40 à 45 minutes.