INGRÉDIENTS

• 6 à 8 pommes de terre


• 4 tranches baloney tranchées épaisses et cubés


• 1 /2 livre det lard salé 


• 1  gros oignon haché


• Sel et poivre


• Eau

PRÉPARATION 

• Dans une casserole, faire revenir le lard salé coupé en morceaux ainsi que l'oignon. 


• Attendre que le lard se soit bien dorer.


• Couper les patates en petits cubes ainsi que la bologne.


• Mettre les patates et la bologne dans la casserole et y ajouter de l'eau pour y couvrir le tout.


• Enlever les morceaux de lard salé environ 5 minutes après y avoir ajouté vos patates et bologne ou vous pouvez le laisser aussi.


• Saler et poivrer.


• Vous pouvez ajouter une c. soupe de bovril au boeuf, cela rehausse le goût. 


• Cuire jusqu'à ce que les patates soient prêtes, environ 35 à 40 minutes juste mijoter.

Meilleur fait quelques heures avant de déguster !