INGRÉDIENTS

• 3/4 tasse (188 ml) de sucre


• 2 c. à. table (30 ml) de beurre fondu


• ½ c. à. thé (2,5 ml) de sel


• 5 oeufs


• 1 tasse (250 ml) de lait


• 1 c. à. thé (5 ml) de vanille


• 1 abaisse de tarte profonde.

PRÉPARATION:

•  Préchauffer le four à 375°F.


• Mettre l’abaisse non cuite dans un assiette à tarte.


• Mélanger le sucre, le beurre et le sel.


•  Ajouter les oeufs et bien mélanger.


• Ajouter le lait et la vanille et mélanger jusqu'à ce que le tout soit lisse.


• Verser immédiatement la garniture dans la croûte.


•  Faire cuire la tarte pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que la croûte soit brune. Le centre de la tarte sera encore mou, elle figera en refroidissant.

Laisser refroidir complètement.