INGRÉDIENTS

• 1 filets de porc


• 3/4 tasses sauce miel et ail VH


• 1/4 tasse huile


• huile pour cuisson


• 2 oignons en demi-rondelles de 1/4 de pouce


• 1 poivron en tranches minces


• 2 branches céleris en fines tranches


• coriandre ou oignons verts hachés


• 1/2 paquet nouilles asiatiques à chow mein


• 1 cuillère à table huile de sésame


• 1/4 tasse bouillon de poulet


• 1 cuillère à table sauce aux huîtres


• 2 cuillères à table sauce de poisson


• 1 cuillère à table sauce soya 


• 1 cuillère à thé fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Mélanger la sauce VH et le 1/4 de tasse d'huile.


• Faire mariner le porc coupé en tronçons de 2 pouces dans la préparation de sauce et d'huile.


• Faire cuire les nouilles.


• Lorsqu'elles sont prêtes, les égoutter et les mélanger avec l'huile de sésame.


• Couper les légumes.


• Faire rôtir le porc à feu vif, de préférence dans une poêle à griller.


• Retirer le porc lorsqu'il est rosé et rôti. Mettre de côté.


• Sauter les oignons et le céleri dans un peu d'huile.


• Cuire 5 minutes et ajouter le poivron. 


• Pendant ce temps, couper les morceaux de porc en tranches.


• Mélanger les liquides avec la fécule, verser sur le mélange de nouilles et brasser.


• Refaire chauffer rapidement le porc et le servir sur les nouilles.


• Ajouter la coriandre ou les oignons verts.