Recette: Nouilles asiatiques, lanières de porc sauce miel et ail.
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Recette: Nouilles asiatiques, lanières de porc sauce miel et ail.
INGRÉDIENTS
- 1 filets de porc
- 3/4 tasses sauce miel et ail VH
- 1/4 tasse huile
- huile pour cuisson
- 2 oignons en demi-rondelles de 1/4 de pouce
- 1 poivron en tranches minces
- 2 branches céleris en fines tranches
- coriandre ou oignons verts hachés
- 1/2 paquet nouilles asiatiques à chow mein
- 1 cuillère à table huile de sésame
- 1/4 tasse bouillon de poulet
- 1 cuillère à table sauce aux huîtres
- 2 cuillères à table sauce de poisson
- 1 cuillère à table sauce soya
- 1 cuillère à thé fécule de maïs
PRÉPARATION:
- Mélanger la sauce VH et le 1/4 de tasse d'huile.
- Faire mariner le porc coupé en tronçons de 2 pouces dans la préparation de sauce et d'huile.
- Faire cuire les nouilles.
- Lorsqu'elles sont prêtes, les égoutter et les mélanger avec l'huile de sésame.
- Couper les légumes.
- Faire rôtir le porc à feu vif, de préférence dans une poêle à griller.
- Retirer le porc lorsqu'il est rosé et rôti. Mettre de côté.
- Sauter les oignons et le céleri dans un peu d'huile.
- Cuire 5 minutes et ajouter le poivron.
- Pendant ce temps, couper les morceaux de porc en tranches.
- Mélanger les liquides avec la fécule, verser sur le mélange de nouilles et brasser.
- Refaire chauffer rapidement le porc et le servir sur les nouilles.
- Ajouter la coriandre ou les oignons verts.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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