INGRÉDIENTS

• 2 oeufs


• 1 petit oignon émincé


• 2 lbs de dinde ou poulet haché


• 1/2 tasse de lait


• 1 c. à thé de sel


• 1 tasse de chapelure de craquelins


• 1 ½ tasse de ketchup


• 1/4 tasse de moutarde préparée


• 1/2 tasse de vinaigre blanc


• 3/4 tasse de cassonade

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350°F (175°C ).


• Battre les oeufs dans un grand bol.


• Ajouter l’oignon, la dinde haché, le lait et le sel.


• Bien mélanger.


• Saupoudrer de chapelure et mélanger.


• Former vos boulettes et les disposer dans un plat allant au four, en une seule couche.


• Mettre de côté.


• Dans un bol, fouetter le ketchup avec la moutarde, le vinaigre et le sucre. Verser sur les boulettes.


• Cuire au four pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que les boulettes ne soient plus roses au centre.