INGRÉDIENTS

• 454 gr macaroni long


• 2 c. à table (30ml) de beurre


• 1 gros oignon coupé en cubes


• 1 livre de boeuf haché


• 1 c. à table (15ml) de bovril au poulet


• 2 conserves (284ml) soupe aux tomates (genre Aylmer)


• 1 1/2 tasse (375ml) de tomates en dés


• 4 tranches de fromage (velveeta)


• 1/2 tasse (125ml) de lait


• Sel et poivre au goût


• Fromage mozzarella ou cheddar râpé pour gratiner.

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 F ( 190 C )


• Faire cuire le macaroni long al dente.


• Égoutter et réserver.


• Dans un grand poêlon, ajouter le beurre, l'oignon et le boeuf haché.


• Faire cuire à point.


• Ajouter le concentré de poulet, les 2 soupes crème de tomates et les tomates en dés.


• Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.


• Ajouter les tranches velveeta en brassant pour les faire fondre et ajouter le lait en mélangeant délicatement.


• Retirer du feu et assaisonner au goût.


• Déposer le macaroni dans un plat beurré allant au four.


• Ajouter le mélange de sauce et bien mélanger.


• Bien couvrir de fromage râpé sur le dessus à votre goût pour la quantité.


• Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiner.