INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse d'huile d'olive


• 1 c. à soupe de moutarde


• 1 c. à soupe de ketchup


• 3 gousses d'ail, hachées


• 1 citron pressé


• 1 orange pressée


• 1 c. à thé de basilic séché


• 2 c. à soupe de vin blanc 


• 15 grosses crevettes décortiquées


• Sauce piquante au goût ( facultatif )

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le ketchup, l'ail, le jus de citron, le jus d'orange, le basilic et le vin blanc.


• Ajouter les crevettes, en imprégnant tous les morceaux.


• Couvrir et laisser mariner pendant 3 heures.


• Faire chauffer le barbecue.


• Enfiler les crevettes sur des brochettes et cuire sur le barbecue environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient roses.