INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse sauce soya


• 1/2 tasse de vin rouge


• 1 c à table de moutarde de dijon


• 1/4 tasse huile


• 5 cuillères à table miel ou sirop d'érable


• 2 cuillères à table vinaigre


• 1 1/12 cuillère à thé gingembre moulu


• 1 1/2 cuillère à thé poudre d'ail


• 2 oignons verts (échalotes)


• 1 kg bavette (de boeuf


• )Épices à steak

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients pour faire la marinade.


• Faire des entailles aux demi-pouces dans la viande, puis la mettre à mariner 24 heures au réfrigérateur.


• Cuire 7 à 8 minutes de chaque côté sur le BBQ