Recette: Pâté chinois aux légumes.
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Recette: Pâté chinois aux légumes.
INGRÉDIENTS
- 4 pommes de terre
- 2 tasses légumes surgelés ou frais de votre choix
- 1 lb boeuf haché maigre
- 1 boîte de conserve (284 ml) crème de céleri
- 1/4 tasse lait
- 1 cuillère à table beurre
- Sel et poivre au goût
- Paprika au goût
- Persil
PRÉPARATION:
- Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Réduire en purée en ajoutant le lait et le beurre. Réserver.
- Dans un poêlon, cuire le boeuf haché. Saler et poivrer. Réserver.
- Cuire les légumes dans l'eau bouillante. Égoutter
- Mélanger à la cuillère les légumes cuits et la crème de céleri.
- Dans un plat allant au four, étendre le boeuf haché, les légumes et les pommes de terre en purée.
- Saupoudrer de paprika et de persil.
- Griller pendant une quinzaine de minutes au four à 350°F (180°C) ou jusqu'à ce qu'une croûte ait commencé à se former sur les pommes de terre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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