INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse d'eau tiède


• 1/2 c à thé de sucre


• 1 c.à thé levure traditionnelle


• Reposer 10 minutes

Ajouter:

• 1 c à thé de sel


• 1 c à soupe de beurre fondu


• tasse d'eau tiède


• 2 tasses 1/4 de farine à pain 

PRÉPARATION:

• Pétrir 10 à 12 minutes en saupoudrant un peu de farine si c'est trop collant. 


• Former une boule et graisser le dessus et la mettre à lever jusqu'à double de volume dans un bol graissé, couvrir et au four la lumière allumée avec une tasse d'eau bouillante.


• Caler et lever à nouveau.


• Caler et former 2 baguettes égales et les mettre dans un moule à pain baguette graissée.


• Graisser un peu le dessus des baguettes.


• Lever au double de volume.


• Cuire à 350°F 35 minutes.