INGRÉDIENTS

• Huile d'olive ou autre


• 1 oignon


• 4 carottes


• 4 branches céleris


• 1 navet


• 1 boîte (700 ml) tomates en dés


• 1 boîte soupe aux tomates


• 8 tasses bouillon de poulet


• persil frais


• Feuilles de céleri


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Hacher et faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile d'olive.


• Ajouter l'oignon dans la mijoteuse.


• Couper les légumes.


• Ajouter tous les ingrédients ainsi que les légumes dans la mijoteuse.


• Laisser mijoter à basse température pendant 6 heures ou à haute température pendant 3 heures.