Recette: Aspic aux crevettes, spécial maman.
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Recette: Aspic aux crevettes, spécial maman.
INGRÉDIENTS
- 1 paquet (8 oz) fromage à la crème
- 1 boîte crème de tomates
- 1 tasse mayonnaise
- 1/2 oignon coupé très fin
- 2 couronnes crevettes déchiquetées décongelées(enlever les queues)
- 3 branches céleris coupées très fin
- 2 sachets gélatine
- 1/2 tasse eau
PRÉPARATION:
- Dans un bain-marie, faire fondre 8 onces de fromage (un gros paquet complet) avec une boite de crème de tomate (on peut mettre la brique de fromage au micro-onde un peu pour l'aider à fondre plus rapidement).
- Ajouter 1 tasse de mayo et brasser.
- Ajouter l'oignon le céleri et les crevettes, brasser a petit feu.
- Lorsque le mélange semble homogène, faire fondre 2 sachets de gélatine dans 1/2 tasse d'eau, et ajouter au bain-marie.
- Brasser encore jusqu'à obtention d'un mélange homogène
- Verser dans des moules ou des plats, et réfrigérer au moins 6 heures.
Note:
L'aspic se mange généralement sur des biscottes ou avec une baguette de pain, il est donc préférable de le mettre dans un gros plat que dans plusieurs petits plats.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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