INGRÉDIENTS

• 1 paquet (8 oz) fromage à la crème 


• 1 boîte crème de tomates


• 1 tasse mayonnaise


• 1/2 oignon coupé très fin


• 2 couronnes crevettes déchiquetées décongelées(enlever les queues)


• 3 branches céleris coupées très fin


• 2 sachets gélatine


• 1/2 tasse eau

PRÉPARATION:

• Dans un bain-marie, faire fondre 8 onces de fromage  (un gros paquet complet) avec une boite de crème de tomate  (on peut mettre la brique de fromage au micro-onde un peu pour l'aider à fondre plus rapidement).


• Ajouter 1 tasse de mayo et brasser.


• Ajouter l'oignon le céleri et les crevettes, brasser a petit feu.


• Lorsque le mélange semble homogène, faire fondre 2 sachets de gélatine dans 1/2 tasse d'eau, et ajouter au bain-marie.


• Brasser encore jusqu'à obtention d'un mélange homogène


• Verser dans des moules ou des plats, et réfrigérer au moins 6 heures.

Note:

L'aspic se mange généralement sur des biscottes ou avec une baguette de pain, il est donc préférable de le mettre dans un gros plat que dans plusieurs petits plats.