INGRÉDIENTS

• 2 1/2 tasses de farine


• 2 c. a thé de poudre à pâte


• 1 c.a thé de bicarbonate de soude( soda)


• 1 c. a thé de cannelle


• 1 pincée de sel


• 1 1/2 tasse de sucre


• 2 c. a thé de vanille


• 1/2 de tasse d'huile végétal


• 1/2 tasse de jus d'orange


• 3 oeufs


• 3 carottes râpés


• 1/4 tasse de noix ( facultatif) 

PRÉPARATION:

Pour le gâteau:

• Mélanger les ingrédients secs ensemble.


• Ajouter les oeufs, l'huile, le jus d'orange, les carottes et les noix.


• Un peu d'enduit végétal dans votre moule de cuisson.


• Au Centre du four à 350 f degré pour 50 minutes environ.

Pour le glaçage:

• 1 1/4 de sucre en poudre


• 1/4 de tasse de beurre


• 125 g de fromage philadelphia.


• 1 c. a thé de vanille.

Préparation:

• Mélanger beurre et fromage philadelphia.


• Ajouter le sucre à glacer.


• Ajouter la vanille.


• Bien mélanger.