Recette: Potage de carottes facile.
"Réconfortante !"
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Recette: Potage de carottes facile.
INGRÉDIENTS
- 1 oignon
- 4 grosses carottes
- 3 branches de céleri
- 2 c. à soupe comble de base de poulet
- Sel et poivre
- 1/2 c. à thé de curcuma
- 5 tasses d'eau
- 1 c à soupe de beurre pour faire suer l'oignon
PRÉPARATION:
- Couper grossièrement vos légumes de toute façon on va les passer au pied mélangeur une fois cuit, donc on ne perd pas de temps avec ça on coupe ça vite faite.
- Une fois l'oignon attendri on ajoute 5 tasses d'eau, nos légumes et la base de poulet, le sel, le poivre, et 1/2 c à thé de curcuma.
- Porter à ébullition et baisser le feu à moyen, cuire environ 35 minutes.
- Une fois cuit ont passe au pied mélangeur.
- À cette étape, on ajuste l'épaisseur de notre potage.
- Certains aiment les potages plus épais tandis que d'autres personne l'aime plus claire.
- Parcontre ci vous pensez que il sera trop clair enlever un peu de bouillon avant de le passer le pied mélangeur, vous pourrez toujours le remettre ci c'est trop épais.
- Mais normalement 5 tasses de liquide c'est pas mal parfait.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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