INGRÉDIENTS

• 1 boite de manicottis


• 2 tasses de poulet cuit


• 2 tasses de fromage râpé


• 1/4 de tasse de beurre


• 1 oignon


• 3 gousses d'ail


• 1/4 de tasse de farine à 1/3 tasse


• 4 tasses de lait


• 1 c. à thé de basilic


• 1 c. à thé de persil


• 1 c. à thé ail et herbe


•   2 c. à soupe de base de poulet ou un peu de coriande.


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

Pour la béchamel:

• Fondre le beurre, ajouter l'oignon et ail et laisser cuire 1 minute.


• Ajouter la farine et mélanger vigoureusement


• Verser 4 tasses de lait et ajouter les assaisonnments.


• Une fois la béchamel épaissis ce qui prend environ 5 à 10 minutes.


•  Si elle est elle  trop claire ajouter un peu de fécule de mais dans quelques gouttes d'eau froide et verser le dans votre sauce.

 Cuire les pâtes:

• Plonger dans l'eau seulement quant l'eau bouille et ont compte environ 5 minutes.


• Rincer les pâtes  sous l'eau froide et mettre de coté. 

Préparation de la farce au poulet:

• Dans un bol déposer le poulet et ajouter 1 tasse de fromage râpé, du sel et du poivre.


• Prendre 1 1/2 tasse de béchamel et ajouter à la préparation poulet. 


• Maintenant il faut farcire nos manicottis.


• Prend une petite cuillère et ont pousse avec notre doigt ou un couteau. 


• Placer dans un plat qui va aller au four et verser 2 tasses de la préparation béchamel sur le dessus.


• Ajouter 1 tasse de fromage râpé ou plus sur le dessus.


• Garnir de persil frais. 


• Au four à 350 F degrés pour 15 minutes et ensuite 3 minutes à broil.