Recette: Minis omelettes aux poireaux et jambon.
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Recette: Minis omelettes aux poireaux et jambon.
INGRÉDIENTS
- 3/4 de tasses de poireaux couper finement
- 1/4 de tasse de piment en petits dés
- 11 oeufs
- 1/4 de tasse de lait
- Jambon en petits dés au goût
PRÉPARATION:
- Attendrir le piment et le poireau dans 1 c à soupe d'huile ou plus, envirin 2 minutes à feux dou.
- Mettre un peu d'enduit végétal dans les moules à muffins.
- Placer ensuite les légumes au fond de vos moules.
- Verser la préparation oeuf pour remplir les moules.
- Cuire au four à 375 F degrés pour environ 12 à 15 minutes selon leur épaisseur.
Donne 16 mini omelettes !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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