INGRÉDIENTS

• 1 filet de porc 


• 2 c. à table de beurre


• 1/4 tasse de sauce soja


• 1/4 tasse de vinaigre de riz


• 1 tasse de sucre


• 1 gousse d'ail, hachée


• 1 c  à table de gingembre, haché


• 3 c à table sauce thaïlandaise sucrée et piquante


• 3 c. à table d'huile de sésame


• 4 portions de riz jasmin nature, cuit


• 4 c. à table d'oignon vert, en rondelles


• 3 c. à table de graines de sésame


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four, la grille au centre à 375 F degrés.


• Dans une poêle chaude, faites saisir le filet de porc dans du beurre.


• Sur une plaque de cuisson, déposer le filet et laisser cuire au four 12 à 15 minutes.


• Envelopper la viande dans le papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes.


• Entre temps, dans une casserole, porter à ébullition la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre, l'ail, le gingembre, la sauce thaïlandaise, l'huile de sésame et laisser passer consistance sirupeuse.


• Couper le filet de porc en lanières ou en cubes et préparer vos assiettes.

 Servir avec des légumes de votre choix !