Recette : Assiette paysannes au 3 viandes (déjeuners).
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Recette : Assiette paysannes au 3 viandes (déjeuners).
INGRÉDIENTS
- Saucisses 4, cuites et coupé en rondelle
- 250 ml (1 tasse) de jambon coupé en cubes
- 1 sac de 500 g Pommes de terre déjeuner
- Bacon coupé en morceaux et en morceaux
- Oignon au goût
- Un peu de persil
- Oeufs 4
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
- Cuire les saucisses, le jambon, bacon et l'oignon de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les pommes de terre et cuire de 2 à 3 minutes.
- Saler et poivrer. Si désiré, ajouter le persil.
- Répartir la préparation dans quatre ramequins.
- Couvrir de provolone, puis casser 1 oeuf sur chacune des portions.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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