Recette: Aubergine à l'ail.
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Recette: Aubergine à l'ail.
INGRÉDIENTS
- 1 aubergine
- 4 gousses d’ail
- Persil plat
- Fleur de sel
- 1 pincée de poivre en mélange 5 baies
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 c à soupe de vinaigre balsamique blanc
PRÉPARATION:
- Laver et sécher les aubergines.
- Haché tous les légumes finement
- Couper sur la longueur er retirer le surplus.
- Mélanger tous les ingrédients et badigeonner généreusement les moitiés d'auberbines.
- Cuire au four à 350F degrés environ 15 minutes.
- Servir chaud et saupoudrer de fromage parmesan frais si désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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