Recette: Barres de nougat chocolatées.
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Recette: Barres de nougat chocolatées.
INGRÉDIENTS
Nougat :
- 1/2 tasse de beurre d'arachides
- 1/4 tasse de lait de coco entier en conserve
- 1/4 tasse de miel ou de sirop d'érable
- 1 oz de chocolat noir fondu
PRÉPARATION:
Préparez d'abord le nougat:
- Mélangez tous les ingrédients du nougat jusqu'à ce que le mélange soit lisse puis ajoutez-le au fond d'un moule à pain 8x5 recouvert de papier sulfurisé et placez au congélateur pour durcir pendant au moins 2 heures.
- Enrober chaque barre de chocolat fondu et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placer au congélateur pour laisser le chocolat durcir.
- Après plus de 6 heures, faites fondre le chocolat et l'huile de coco au micro-ondes ou en utilisant la méthode du bain-marie.
- Laissez-le refroidir légèrement.
- Sortez la couche de nougat du congélateur et étalez le caramel sur la couche de nougat congelée.
- Garnir d'autant d'arachides que vous le souhaitez et les presser délicatement dans le caramel.
- Remettre le moule à pain au congélateur pendant plus de 6 heures pour permettre au caramel de durcir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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