Recette: Bâtonnets de poulet croustillants.
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Recette: Bâtonnets de poulet croustillants.
INGRÉDIENTS
- 4 poitrines de poulet tranchées en pièces de 1/2 po
- sel et poivre
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 1 oeuf battu
- 1 tasse de chapelure japonaise (panko) ou régulière
- 1 tasse d’huile pour la friture (ou plus si nécessaire)
PRÉPARATION:
- Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre.
- Mettre la farine dans une assiette.
- Mettre l’oeuf dans une 2ème assiette et la chapelure japonaise dans une 3ème.
- Tremper les morceaux de poulet dans l’assiette de farine.
- Puis les tremper dans l’oeuf battu et les enrober de chapelure.
- Chauffer l’huile 6 minutes dans une poêle à frire.
- Quand l’huile est bien chaude, y jeter les morceaux de poulet et faire cuire 3 à 4 minutes par côtés jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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