Recette: Bavette de boeuf et sa marinade aux canneberges.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec un riz aux agrumes !"
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Recette: Bavette de boeuf et sa marinade aux canneberges.
INGRÉDIENTS
- 2 c à thé de zeste d'orange râpé
- 1/2 c à thé de cannelle moulue
- 2 steaks de bavette de boeuf
- 500 ml de jus de canneberges
- 1 conserve de sauce canneberges 384 ml
- 1 gousse d'ail, émincée
- 500 ml de vin rouge sec ou bouillon de boeuf à teneur réduite en sodium
- 1/4 c à thé de poivre
PRÉPARATION:
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser dans un sac hermétique avec les bavettes de boeuf.
- Laisser mariner 6 à 8 heures.
- Garder la marinade pour en faire une sauce.
- Porter la marinade à ébullition à ébullition, cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
- Épaissir avec de la fécule de maïs si nécéssaire.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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