INGRÉDIENTS

• 3 carottes, pelées et coupées en cubes


• 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive


• 227 g de champignons entier


• 1,75 L (7 tasses) de sauce béchamel de base 


• 250 ml (1 tasse) de petits pois surgelés


• 4 poitrines de poulet cuites (environ 1,25 L ou 5 tasses), coupées à votre goût

PRÉPARATION:

• Cuire les carottes dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.


• Égoutter et réserver.


• Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir les champignons dans l’huile.


• Ajouter tous les légumes et le poulet à la sauce béchamel, puis réchauffer le tout.