Recette: Biscuits au citron.
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Recette: Biscuits au citron.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de farine, 225 gr
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte, 2,5 ml
- 1/2 tasse de beurre ramolli, 115 gr
- 1 tasse de sucre, 210 gr
- 2 citrons, le zeste râpé finement
- 1 oeuf
- 2 c. à soupe de jus de citron, 30 ml
PRÉPARATION:
- Placer la grille au centre du four.
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Tapisser deux plaques à biscuits d’un papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste au batteur électrique.
- Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs en alternant avec le jus de citron.
- Façonner des boules avec environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte pour chaque biscuit et les déposer sur les plaques en les espaçant.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la bordure commence tout juste à dorer.
- Laisser refroidir complètement sur les plaques.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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