INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre non salé ramolli


• 1/3 tasse de sucre


• 1/2 tasse de cassonade


• 1 oeuf


• 1 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille pure


• 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude (soda)


• 1 1/2 tasse de farine tout usage


• 1/4 cuillère à thé de sel


• 1 paquet de 188 gr environ 1 1/4 tasse de Mini Eggs, concassés


• 1/2 tasse de brisures de chocolat blanc ou au lait

PRÉPARATION:

• Battre le beurre et les deux sucres jusqu’à consistance homogène.


• Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.


• Remuer et mettre de côté.


• Ajouter l’oeuf au mélange de l’étape 1 et bien mélanger.


• Ajouter la vanille.


• Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à consistance homogène.


• Ajouter les morceaux de Mini eggs et pépites de chocolat blanc.

Important:

• Couvrir le bol d’une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.


• Ne négligez pas cette étape, elle fait une différence.

Pour les biscuits:

• Préchauffer le four à 350 °.


• Étendre un morceau de papier parchemin sur la plaques à biscuits.


• Déposer des boules de pâte d’environ 2 cuillères à soupe sur la tôle à biscuits à environ 2 pouces de distance.


• Cuire pendant environ 10-12 minutes.


• 10 minutes ils seront légèrement moelleux, mais si vous voulez un biscuit plus ferme, les laisser cuire une minute ou deux.


• Laisser refroidir.