INGRÉDIENTS

• 2 oeufs


• 1/2 tasse de beurre


• 1 1/2 tasse de farine


• 1/2 tasse de sucre


• 1 c. à thé vanille


• 1/2 c. thé poudre à pâte (levure chimique)


• 1 1/2 tasse de gruau d’avoine


• 3 tasses bleuets frais ou congelés

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mettre le beurre en crème.


• Ajouter les oeufs, la farine, le sucre, la vanille et la poudre à pâte.


• Bien mélanger.


• Ajouter le gruau d’avoine, les bleuets.


• Déposer sur une plaque à biscuits et cuire au four à 375°F de 10 à 12 minutes.


• Si trop épais, ajouter un peu de lait dans la préparation.


• Laisser refroidir et si désiré verser un filet de crémage à la vanille sur le biscuit.