Recette: Biscuits protéinés à la vanille.
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Recette: Biscuits protéinés à la vanille.
INGRÉDIENTS
Une pincée de Poudre Douce ajoute une saveur originale à ces biscuits à la vanille traditionnels.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre, à température ambiante
- 1 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/2 c. à thé de poudre protéinée à la vanille
- 1/2 c. à thé de jus de citron
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- Décoration à biscuit de votre choix
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC).
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et onctueux.
- Y ajouter en fouettant les oeufs, l’extrait de vanille, la poudre protéinée à la vanille, le jus de citron et le sel.
- Tout en fouettant, incorporer la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Placer à la cuillère sur une tôle à biscuits ou des petits moules rectangulaires.
- Laisser un espace de 1 po entre les biscuits.
- Faire cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir.
- Décorer à votre goût.
- Conserver dans un contenant hermétique, à température ambiante 4 jours au plus.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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