INGRÉDIENTS

• 1 kg de boeuf en cubes


• 1 oignon haché


• 4 cm de gingembre, haché finement


• 3 gousses d'ail, hachées finement


• 1/2 tasse de sauce soja


• 1/4 tasse de sauce hoisin


• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 2 cuillères à soupe d'eau


• 350 ml de bouillon de poulet


• 1 c à soupe de mélasse


• 2 tasses de fleurons de brocoli


• 400 g de mini maïs en conserve, égouttés


• 3 c à soupe de graines de sésame

PRÉPARATION:

• Dans la mijoteuse, ajoutez l'oignon, le boeuf, le gingembre, l'ail, la sauce soja, la sauce hoisin et la melasse.


• Mélangez la fécule de maïs et l'eau, puis ajoutez le tout dans la mijoteuse avec le bouillon de poulet.


• Cela aidera à épaissir la sauce pendant la cuisson.


• Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures.


• 30 minutes avant de servir, ajoutez le brocoli et le maïs miniature en conserve dans la mijoteuse et remuez pour mélanger.


• Avant de servir, saupoudrez le plat de graines de sésame et remuez une dernière fois.