INGRÉDIENTS

• 1 boîte de 284 ml de crème de champignons condensée


• 1 sachet de 28 g de soupe à l’oignon


• 1 sachet de 34 g de sauce demi-glace


• 4 tiges de thym


• 1 kg (environ 2 1/4 lb) de rôti de palette de boeuf


• 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf


• 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

PRÉPARATION:

• Dans un bol, fouetter la crème de champignons avec la soupe à l’oignon, la sauce demi-glace, le thym, le bouillon de boeuf et l’ail.


• Déposer le rôti de palette dans un grand sac hermétique.


• Ajouter la sauce et fermer le sac.


• Secouer afin de bien enrober le rôti de sauce.


• Retirer l’air du sac et sceller.


• Déposer le sac à plat au congélateur.


• La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.


• Au moment de la cuisson, transvider la préparation dans la mijoteuse.


• Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité.