Recette: Boeuf aux légumes du jardin à la Mijoteuse.
"Servir avec un bon pain croûté !"
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Recette: Boeuf aux légumes du jardin à la Mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 2 livres de cube de boeuf à ragoût
- 1/2 tasse de vin rouge
- 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 3 c. à table de sauce en poudre, soit brune ou rosbeef
- 4-5 pommes de terre moyenne couper en cubes ou grelots avec pelure coupés en 2 ou 4 selon la grosseur)
- 1/2 poivron coupé en petits cubes
- 1 oignon moyen coupé en petit dés
- 4 branches de céleri coupées en petits tronçons
- 4 carottes coupées en petits dés
- 1 petite canne de pois ou surgelés
- Sel, poivre au goût
PRÉPARATION:
- Mettre tous les légumes, sauf les pois, le boeuf , le vin et saler, poivrer.
- Délayer la sauce en poudre dans le bouillon de boeuf et ajouter dans la mijoteuse .
- Cuire à minimum pendant 6 à7 heures .
- Juste avant de servir, mettre les pois (Si congelés, mettre 45 minutes avant la fin)
- Si votre bouillon est trop liquide, épaissire avec de la fécule de maïs.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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