INGRÉDIENTS

• 2 livres de cube de boeuf à ragoût


• 1/2 tasse de vin rouge


• 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf


• 3 c. à table de sauce en poudre, soit brune ou rosbeef


• 4-5 pommes de terre moyenne couper en cubes ou grelots avec pelure coupés en 2 ou 4 selon la grosseur)


• 1/2 poivron coupé en petits cubes


• 1 oignon moyen coupé en petit dés


• 4 branches de céleri coupées en petits tronçons


• 4 carottes coupées en petits dés


• 1 petite canne de pois ou surgelés


• Sel, poivre au goût

PRÉPARATION:

• Mettre tous les légumes, sauf les pois, le boeuf , le vin et saler, poivrer.


• Délayer la sauce en poudre dans le bouillon de boeuf et ajouter dans la mijoteuse .


• Cuire à minimum pendant 6 à7 heures .


• Juste avant de servir, mettre les pois (Si congelés, mettre 45 minutes avant la fin)


• Si votre bouillon est trop liquide, épaissire avec de la fécule de maïs.