Recette: Boeuf en cubes au four.
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Recette: Boeuf en cubes au four.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 livres de boeuf à râgoût
- 1 c à soupe de moutarde sèche
- 3 c à soupe de sauce chili
- 1/4 de tasse de ketchup rouge
- 2 c à soupe de cassonade
- un bonne pincée de persil
- Carotte, navet, fèves verte, oignon, piment au choix
- 2 c a soupe de base de boeuf
- 1 c a soupe de sauce worcestershire
- 2 tasses d'eau
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Rouler les cubes de boeuf dans la farine.
- Faire rôtir un peu les cubes de viande dans du beurre, (dans la casserole qui ira au four avec le boeuf en cubes).
- Ajouter tous les ingrédients
Cuisson:
- Au four à 300F, degrés pour 1 1/2 à 2 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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