INGRÉDIENTS

• 1 livre à 1 1/2 livre de boeuf haché


• 1 petit oignon haché finement


• 284 ml de crème de tomate


• 540 ml de fèves jaunes coupés en canne


• Sel, poivre


• Purée de pomme de terre pour le dessus

PRÉPARATION :

• Dans une poêle, mettre un peu de beurre ou d'huile et faire revenir les oignons légèrement.


• Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il est perdu sa teinte rosée.


• Enlever le surplus de gras et ajouter les fèves jaunes et la crème de tomate. Bien brasser.


• Mettre dans un plat carré de 8x8 et ajouter une purée de pomme de terre sur le dessus.


• Mettre au four à 350° quelques minutes pour réchauffer.