INGRÉDIENTS

• 1 livre à 1 1/2 livre de boeuf haché


• 1 petit oignon haché finement


• 284 ml de crème de tomate


• 540 ml de fèves jaunes coupés en canne


• Sel, poivre


• Purée de pomme de terre pour le dessus

PRÉPARATION :

• Dans une poêle, mettre un peu de beurre ou d'huile et faire revenir les oignons légèrement.


• Ajouter le boeuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il est perdu sa teinte rosée. Enlever le surplus de gras et ajouter les fèves jaunes et la crème de tomate. Bien brasser.


• Mettre dans un plat carré de 8x8 et ajouter une purée de pomme de terre sur le dessus.


• Mettre au four à 350° quelques minutes pour réchauffer.