INGRÉDIENTS

• 1 c à soupe d'huile végétale


• 4 gousses d'ail écrasées et hachées


• 8 têtes de bébés bok choy


• Sel et poivre au goût


• 1 c à soupe de vinaigre balsamique blanc

PRÉPARATION:

• Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen et cuire l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 à 2 minutes.


• Incorporer le bok choy, cuire et remuer jusqu'à ce que les parties vertes des feuilles deviennent vert vif et que les tiges deviennent légèrement translucides, 5 à 8 minutes.


• Ajouter le vinaigre balsamique.


• Saupoudrer de sel et servir.