Recette: Bouchées de poulet à l'orange et lime.
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Recette: Bouchées de poulet à l'orange et lime.
INGRÉDIENTS
- 4 c à soupe de jus de lime fraîchement pressé
- 2 c à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 c à soupe de cassonade tassée
- 1 c à thé de paprika
- 1 c à thé d' assaisonnement au chili
- 1 pincée de sel
- 2 c à soupe de ketchup rouge
- 1 lb de poitrine de poulet désossées, la peau et le gras enlevés, coupées en cubes de 1 po (2,5 cm)
PRÉPARATION:
- Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus de lime et le jus d'orange, la cassonade, le parpika, l'assaisonnement au chili, le ketchup et le sel.
- Ajouter les cubes de poulet et mélanger pour bien les enrober.
- Mettre les cubes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
- Servir aussitôt.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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