Recette : Bouchées pizza.
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Recette : Bouchées pizza.
INGRÉDIENTS
- 1-1 / 4 tasses d'eau
- 1/3 tasse de graisse tenderflake
- 1-1 / 2 tasses de farine tout usage
- 4 œufs
- 3/4 tasse de pepperoni haché finement (3 oz)
- 3/4 tasse de fromage Romano ou parmesan (3 oz) finement râpé
- 2 c à soupe de persil frais haché
- 1/8 c à théde poudre d'ail
- 1/8 c à thé de poivre
- 1 canne de sauce à pizza ( Gattuso )
PRÉPARATION :
- Graisser 2 grandes plaques à pâtisserie et mettre de côté.
- Dans une grande casserole, mélanger l'eau et la graisse.
- Porter à ébullition.
- Ajouter toute la farine d'un seul trait en agitant vigoureusement.
- Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
- Retirer du feu.
- Laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque addition.
- Incorporer pepperoni, le fromage, le persil, l'ail en poudre et le poivre.
- Déposer la pâte par grosses cuillerées à thé à 2 pouces d'intervalle sur les plaques préparées.
- Cuire au four à 450 ° F pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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