Recette : Bouchées tomates au basilic et pepperoni.
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Recette : Bouchées tomates au basilic et pepperoni.
INGRÉDIENTS
Donne 9 entrées pour 1 feuille de pâte feuilletée:
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 1 ou 2 tomates tranchées
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Tranches de pepperoni (2 par apéritif)
- Basilic frais, haché
- 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 cuillère à thé d'eau, à dorer
- Sel et poivre concassé frais
PRÉPARATION:
- Préchauffer votre four à 180 ° C (360 ° F).
- Abaisser la pâte feuilletée et la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Couper 9 carrés (environ 3 pouces / 8cm)
- Sur chaque carré, disposer une tranche de tomate garnie de 2 tranches de pepperoni, du parmesan, du sel, du poivre et du basilic haché.
- Pliez aux coins opposés de chaque carrés pour former des petits bateaux.
- Badigeonner chaque pâte avec le jaune d'oeuf, puis réfrigérer pendant 10-15 minutes avant de la cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pâtisseries soient gonflées et dorées.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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