Recette: Boucles garnis de maman.
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Recette: Boucles garnis de maman.
INGRÉDIENTS
- 1 boîte de 375 de boucles ou autre pâtes courtes
- 810 g poitrines de poulet désossées
- 20 ml (4 c. à thé) 22 g margarine
- 30 ml (2 c. à soupe) 22 g farine blanche tout usage
- 560 ml (2 1/4 tasses) de lait chaud
- 10 ml (2 c. à thé)huile d'olive
- 125 ml (1/2 tasse)/ 65 g de maïs en grain
- 180 ml (3/4 tasse)/ 80 g parmesan râpé
- 1 canne de pois et carottes 284 ml
- Épices à poulet au goût
PRÉPARATION:
- Positionner la grille du four au niveau le plus bas.
- Préchauffer le four conventionnel à 180°C (350°F).
- Recouvrir la plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.
- Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans un grand volume d’eau. Égoutter et réserver.
- Déposer les poitrines de poulet sur la plaque à biscuits et cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne du poulet atteigne 76°C.
- Couper en cubes une fois légèrement refroidi.
- Dans une grande casserole, faire fondre la margarine puis incorporer la farine et le lait chaud.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Ajouter le fromage.
- Les épices à poulet.
- Ajouter les légumes et le poulet à la sauce béchamel.
- Servir sur les boucles.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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