INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse de margarine becel


• 1/2 tasse de sucre Splenda


• 1 oeuf battu


• 225 g de dattes dénoyautées, hachées


• 1 c. à thé d'extrait de vanille


• 2 tasses de céréales Rice Krispies


• 3/4 tasse de noix de Grenoble, hachées finement


• 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, combiner la margarine, le sucre, l'oeuf et les dattes. 


• Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, environ 7-10 minutes.


• Retirer du feu et ajouter la vanille.


• Dans un grand bol, combiner les céréales, les noix et mélanger.


• Ajouter le mélange de dattes chaud et mélanger.


• Si la préparation n'est pas assez épaisse, ajouter des céréales.


• Travailler rapidement pour façonner le tout en petites boules et rouler celles-ci dans la noix de coco râpée.


• Laisser refroidir sur des feuilles de papier ciré.


• Ne pas réfrigérer.